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Pour le bonheur des gourmets, les Montagnes de Tarascon et du Vicdessos n'échappent pas à la tradition gastronomique du Sud-Ouest.

Vous pourrez déguster dans nos restaurants quelques plats typiques hérités des temps anciens. Vous pourrez également trouver chez les agriculteurs ou sur les étals des producteurs locaux des produits savoureux aux saveurs authentiques. Bien entendu, vous ne manquerez pas de vous attarder chez nos artisans qui auront plaisir à vous dévoiler leurs savoir-faire issu, souvent, de traditions ancestrales...